O SUMMIT é um fórum de alto nível que conta com a presença de todos os Generais Comandantes/Diretores das Forças supra referidas sendo o órgão que decide sobre a estratégia da Associação para o ano seguinte. É ainda aprovado na reunião o plano anual de compromissos e eventos a realizar. Todas as decisões são aprovadas por unanimidade e vertidas na declaração comum (common declaration) que é assinada por todos os Comandantes/Diretores.

O principal objetivo da Associação FIEP é promover a cooperação e a troca de conhecimentos, boas práticas e experiências entre as forças de segurança de natureza militar dos países que a integram.

Na conjetura atual do status de segurança, em que as fronteiras são cada vez mais difusas e as ameaças se transnacionalizam, a FIEP assume-se com um fórum de excelência na cooperação internacional tanto com a Europa, como com a América Latina e o Médio Oriente. Na senda, as tarefas realizadas no seio das comissões técnicas têm contribuído, de modo significativo, para avaliar as capacidades das forças, edificar capacidades e partilhar preocupações comuns.