Tendo em conta que os festejos da passagem de ano são uma época festiva em que se verifica o aumento do consumo de pescado e bivalves, os estabelecimentos que os comercializam têm a necessidade de um maior abastecimento o que, potencialmente, provoca o aumento de fluxos destes bens alimentares.

Com esta operação, a GNR pretende essencialmente:

• Verificar nas lotas o cumprimento da pesca com as dimensões mínimas obrigatórias, prevenindo a conservação das espécies;
• Prevenir o transporte e comercialização deste tipo de bens alimentares não submetido ao regime de primeira venda;
• Verificar e prevenir as condições de higiene nos locais de venda destes produtos alimentares para posterior consumo.